Over Preufwerk
Preufwerk
Bieren
Bij Preufwerk staan de bieren centraal. Het is de lange geschiedenis en de ongekende diversiteit van bier die Preufwerk inspireert om jullie te laten preuve. In de afgelopen jaren heb ik ervaring opgedaan door veel verschillende bieren te preuve, maar ook door opleidingen te volgen en me actief te verdiepen in het brouwproces. In mijn vrije tijd brouw ik dan ook zelf bier, zodat ik weet hoe deze drank tot stand komt. Ik deel graag mijn enthousiasme over het verhaal achter de fles en ben dan ook voortdurend bezig te zoeken naar nieuwe smaken, toffe brouwerijen en verborgen parels die mijn kijk op bier verbreden. Bier brengt mensen samen, zorgt voor ontspanning en is bovenal ontzettend lekker. Ik wil jullie na laten denken over het bier, laten observeren en laten ruiken. Niet zomaar wegtikken, maar met aandacht preuve.
Foodpairing
Naast dat mooie glas bier hoort een smakelijk gerecht. Vanuit mijn ervaring in de horeca heb ik een grote interesse ontwikkeld voor het werk in de keuken. Steeds vaker wordt er in de bierwereld geëxperimenteerd met het combineren van gerechten en bierstijlen. Preufwerk zoekt hierin actief naar geslaagde huwelijken tussen bier en eten die aanslaan. Met smaken die complementair zijn, maar soms ook lijnrecht tegenover elkaar kunnen staan. Zo wil ik laten zien hoe bier en spijs elkaar kunnen aanvullen en verrijken. Ik sta daarom graag in de keuken om jullie kennis te laten maken met zelfgemaakte hapjes die een extra dimensie geven aan de proeverij.
Inspireren, laten leren
Dat Preufwerk jullie tijdens de proeverijen iets bij wilt leren, komt niet uit de lucht gevallen. Al jaren ben ik werkzaam in het onderwijs als basisschoolleerkracht en dat hoop ik nog lange tijd te zijn. De drang en ambitie om mensen iets bij te leren komt ook bij Preufwerk naar voren. Tussen het preuven door zal ik vertellen over wat het bier bijzonder maakt. Ik neem jullie mee in de boeiende geschiedenis van het bier en zal er zorg voor dragen dat jullie tijdens de proeverij geïnspireerd worden door verschillende bierverhalen. Geen proefwerk, wel Preufwerk!
Klaar om te preuve?
Trek vandaag nog aan de bel!
Ben jij toe aan een heerlijke proeverij, gewoon bij jou thuis op de bank? Neem dan nu contact op, zo gaan we samen voor het betere Preufwerk!